کد خبر: ۱۹۳۴
تاریخ انتشار: ۳۱ فروردين ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۷
کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذا‌های خوشمزه‌ای میتوان با آن‌ها تهیه کرد
زندگی امروز/ کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذا‌های خوشمزه‌ای میتوان با آن‌ها تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری را برایتان آورده ایم.

به گزارش زندگی امروز به نقل از وب سایت شور و شیرین، کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذا‌های خوشمزه‌ای میتوان با آن‌ها تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری را برایتان آورده ایم.

مواد لازم برای 4-6 نفر
کدو سبز 4 عدد

 بادمجان 2 عدد

 نمک و فلفل به میزان لازم

 آرد سفید یک‌دوم پیمان

 تخم‌مرغ همزده 2 عدد

 آرد سوخاری 1 پیمانه

روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس سیر:
سس مایونز یک‌سوم پیمانه

 سیر له کرده 3 حبه

 آبلیمو 1 قاشق چایخوری

 نمک و فلفل به میزان لازم

کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
کدو ، بادمجان سوخاری با سس سیر


طرز تهیه:

کدو و بادمجان را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و با نمک و فلفل مزه‌دار نمائید و کنار بگذارید.

حالا حلقه‌های کدو و بادمجان را ابتدا در آرد سفید، سپس در تخم‌مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید و به همراه سس آن را سرو نمائید.

روش تهیه سس سیر: سس مایونز، سیر، آبلیمو، نمک و فلفل را در شیشه مناسبی بریزید. در شیشه را ببندید و خوب تکان دهید.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر: